L'huile essentielle de Carotte sauvage française de Saint-Hilaire
 
La carotte sauvage est bien plus qu’un simple légume dans l’histoire des plantes médicinales. Utilisée depuis l'Antiquité, elle était prisée dans les remèdes traditionnels pour ses propriétés bénéfiques sur la peau et l’organisme. Aujourd'hui, outre son usage en aromathérapie, c'est aussi une plante très prisée des insectes pollinisateurs comme les abeilles, ce qui la rend encore plus intéressante d’un point de vue écologique.
 
Les fleurs de carotte sauvage que distille Saint-Hilaire sont ramassées par les cueilleurs dans le Parc naturel régional du Livradois-Forez et c’est un sacré travail ! Il ne faut ramasser que les ombelles, sans les tiges, dès que la graine se forme et il en faut de grandes quantités tout en en laissant suffisamment pour qu’il y en ait à nouveau les années suivantes. Certains cueilleurs en ramènent 60 kg par jour !
 
Existe-t-il une différence entre la carotte et la carotte sauvage ?
 
L'huile essentielle de carotte et l'huile essentielle de carotte sauvage proviennent toutes deux de la plante Daucus carota, mais elles diffèrent par la partie utilisée et leurs propriétés. L'huile essentielle de carotte est extraite de la racine de la carotte cultivée, souvent utilisée pour ses bienfaits nourrissants et adoucissants pour la peau. En revanche, l'huile essentielle de carotte sauvage est obtenue à partir des graines de la carotte sauvage, une plante qui pousse naturellement. Cette huile est réputée pour ses propriétés purifiantes et détoxifiantes, notamment pour la peau et l'organisme. En termes de parfum, l'huile de carotte sauvage a un arôme plus terreux et racinaire, tandis que celle de carotte cultivée est généralement plus douce.
 
Son parfum s'harmonise avec : bois de Hô, camomille romaine, cèdre, cyprès, géranium, lavande, mandarine, petit-grain et ylang-ylang